Llega el calor y con él las ganas de escapar y disfrutar de unos días en la playa, pero no por ello tienes que dejar aparcado tu plan de alimentación.
Seguro que te surgen dudas de qué llevarte para picar o comer. Así que, en este artículo, te damos algunos consejos e ideas de snacks y comida saludable para la playa. Recuerda que lo más importante es la planificación.
Si sólo vas a pasar unas horas en la playa o harás alguna ruta o paseo los snacks dulces o salados podrán ayudarte y darte energía.
Si en cambio planeas pasarte el día completo en la tumbona mientras te nutres de Vitamina D, además del uso de protección solar, podemos recomendarte una comida más completa y saciante para que pases un gran día al aire libre, ya sea en formato de túper o bocadillo. Y recuerda, que es muy importante estar siempre hidratado, así que no te olvides de llevar bebida bien fresquita.
Primer paso: Planificación
A la hora de planificar la comida que llevarás a la playa, será muy importante que tengas en cuenta algunos consejos sobre las medidas de seguridad respecto al almacenamiento de los alimentos:
- Los alimentos frescos colócalos en un recipiente o bolsa isotérmica, y luego mantenlos a la sombra.
- Si decides llevar ensalada, es importante colocar los ingredientes más húmedos en la
- parte inferior y las hojas en la parte superior para que permanezcan frescas.
- Los huevos y las carnes se deben cocinar por completo.
- Recomendamos evitar las salsas.
- El aliño podéis prepararlo en otro bote para luego añadirlo en el momento de consumirlo.
¿Qué comida y bebida llevar a la playa?
Snacks para llevar a la playa
- Fruta fresca bien lavada: sandía, melón, cerezas, plátano, fresas, etc.
- Verduras/hortalizas bien lavadas: tomate Cherry, palitos de zanahoria, palitos de apio,
gazpacho o salmorejo. - Snacks dulces: fruta deshidratada, barritas de cereales caseras o galletas de avena.
- Snacks salados: frutos secos (anacardos, pistachos, nueces, almendras), aceitunas o
encurtidos.
Comidas para llevar a la playa
Tu picnic saludable podrá contener alimentos como:
- Legumbres: hummus, edamame o altramuces.
- Ensaladas: huevo cocido, atún, tofu, pollo, garbanzos, queso fresco, frutos secos o
vegetales. Si quieres añadirle aguacate, os recomendamos que le añadáis un chorrito
de limón para que no se oxide. - Pasta: en sus opciones integrales. Puedes añadirles los ingredientes que más te
gusten, como los que hemos mencionado en las ensaladas.
Bocadillos saludables
- Tortilla francesa con tomate.
- Hummus de remolacha con atún.
- Hummus de guisantes con jamón.
- Pate de tofu y calabacines con curry.
- Pate de tofu y aceitunas verdes.
- Revuelto de champiñones, cebolla y pollo en tiras.
- Crema de queso con nueces y fresas.
- Aguacate con atún.
- Guacamole con salmón ahumado.
- Pimientos asados y atún.
- Crema de cacahuete con trocitos de fruta y coco rallado.
Ingredientes recomendados:
- Pan integral, con semillas o frutos secos. Mejor evitar pan de molde. Si puede ser
casero mucho mejor. - Verduras: lechuga, tomate, cebolla, pimiento asado, rúcula, zanahoria rallada y
calabacín. - Grasas: aceite de oliva, crema de frutos secos o semillas y aguacate.
- Proteína: huevo (cocido, tortilla); pescado (conserva, ahumados); carne (pollo, pavo);
lácteos (queso, quesos parta untar, queso curado); legumbres (seitán, tofu, humus,
soja texturizada).
Bebidas
- Agua fría. Un truco es congelar la mitad de la botella y después rellenar el resto de
agua. - Aguas saborizadas con frutas.
- Infusiones o café con hielo.
Importantísimo dejar la playa limpia, así que una vez termines de comer, recuerda recoger y
desechar los residuos a la basura.
¡Disfruta del verano y desconecta, pero no te olvides de comer saludable y hacer actividad
física! Adquirir hábitos saludables es importante los 365 días del año si quieres lograr y
mantener tus objetivos de salud a largo plazo. Pregunta en la recepción de nuestros centros
por nuestro servicio de nutrición, y te ayudaremos a crear tu propio plan personalizado.